Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

4.6 56 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 15min

25 pezzi

Ingredienti

50 g di zucchero
1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza, (senza la parte bianca)
1 limone, preferibilmente biologico solo la scorza, (senza la parte bianca)
250 g di ricotta vaccina o di pecora, ben scolata dal siero
1 bustina di zafferano in polvere
2 uova
150 g di latte
250 g di farina tipo 00
16 g di lievito in polvere per dolci
olio di arachidi q.b. per friggere
zucchero a velo a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 2.8 g

Calorie 498 kJ / 119 kcal

Grassi 6.8 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 11.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Carnevale 36 ricette
Italia

Dolci di carnevale 15 ricette
Italia

Frittelle e chiacchiere 7 ricette
Italia

Giro d'Italia 27 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crostata con crema e amaretti al caffè

2h

Corona pasquale al sesamo

1h 45min

Torta di ricotta e mele (10-12 mesi)

45min

Crostata con crema di ricotta e pere caramellate

45min

Frittelle all’uvetta

30min

Fritole veneziane

2h 40min

Torta rovesciata all'ananas

1h

Castagnole (Cecamarini)

1h 5min

Frittelle di mele e arancia

1h 5min

Torta deliziosa di mandorle

9h

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1h 40min

Crostata morbida alla ricotta e frutti di bosco

1h