Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

4.6 51 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 15min

25 pezzi

Ingredienti

50 g di zucchero
1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza, (senza la parte bianca)
1 limone, preferibilmente biologico solo la scorza, (senza la parte bianca)
250 g di ricotta vaccina o di pecora, ben scolata dal siero
1 bustina di zafferano in polvere
2 uova
150 g di latte
250 g di farina tipo 00
16 g di lievito in polvere per dolci
olio di arachidi q.b. per friggere
zucchero a velo a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 2.8 g

Calorie 498 kJ / 119 kcal

Grassi 6.8 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 11.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolci di carnevale 15 ricette
Italia

Frittelle e chiacchiere 7 ricette
Italia

Giro d'Italia 27 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Nuvolette di ricotta

50min

Castagnole (Cecamarini)

1h 5min

Frittelle di mele e arancia

1h 5min

Fritole veneziane

2h 40min

Torta soffice mascarpone e fragole

1h 10min

Torta cuore soffice panna e caffè

4h 30min

Chiacchiere allo yogurt

1h 5min

Papassini sardi

8h 45min

Ravioli dolci fritti

1h

Frittelle di carnevale

2h 35min

Torta ricotta e cocco

1h

Torta soffice all'arancia

2h