Insalata di patate con vinaigrette alle erbe

Insalata di patate con vinaigrette alle erbe

4.1 9 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

6 porzioni

Ingredienti

Insalata di patate a fette

800 g di patate novelle non sbucciate
500 g di acqua
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Vinaigrette alle erbe

60 - 70 g di scalogno
½ peperoncino piccante rosso, fresco senza semi
80 g di olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di senape di Digione
5 g di foglie di prezzemolo fresco
10 foglie di basilico fresche
1 cucchiaio di foglioline di timo fresco
30 g di aceto di vino bianco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 416 mg

Proteine 3 g

Calorie 1170 kJ / 280 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby Affettatutto + 112 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata di orzo con verdure e salmone

1 godz.

Manzo insaporito con asparagi

30 min

Insalata nizzarda

30 min

Insalata di fregula con verdure insaporite

1 godz. 10 min

Rainbow Bowl

1 godz. 10 min

Insalata di finocchio, sedano e mela

15 min

Carote pelate (TM6)

5 min

Insalata di patate novelle e asparagi con pesto di aneto

40 min

Caponata

1 godz. 30 min

Pizza rossa con burrata, melanzane e zucchine insaporite

3 godz. 45 min

Insalata di straccetti di manzo e rucola

20 min

Spaghetti di mele in insalata con dressing agrumato

15 min