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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt
Prep. 20min
Totale 40min
18 pezzi
Ingredienti
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi50 g
Salsa allo yogurt
-
spicchio di aglio1
-
foglie di menta fresca, lavate + q.b.3
-
di yogurt greco non zuccherato200 g
-
di succo di limone, spremuto fresco10 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
olio extravergine di oliva a piacere
Polpettine di radicchio
-
di scalogno a pezzi50 g
-
di radicchio rosso di Verona a pezzi200 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di sale1 cucchiaino
-
uovo3
-
di ricotta fresca scolata dal siero100 g
-
di pangrattato + q.b.80 g
-
farina tipo 00 q.b.
-
olio di arachidi
Valori nutritivi per 18 pezzi
Calorie
1445 kcal /
6047 kJ
Proteine
78.7 g
Grassi
84.8 g
Carboidrati
97.2 g
Fibre
8 g
Grassi saturi
27.2 g
Sodio
4475.1 mg
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