Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Crema di patate dolci con chips croccanti
Prep. 10min
Totale 40min
6 porzioni
Ingredienti
Crema di patate dolci
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di porro tagliato a pezzi100 g
-
spicchio di aglio1
-
di sedano tagliato a pezzi50 g
-
di finocchio tagliato a pezzi75 g
-
di semi di finocchio1 cucchiaino
-
di patate americane dolci pelate e a cubetti (2 cm)320 g
-
di vino bianco secco100 g
-
di curry in polvere2 pizzichi
-
di acqua600 g
-
di dado per brodo1 cucchiaio
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato3 pizzichi
-
di patate americane dolci tagliate sottili con un pelapatate100 g
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
di sale1 pizzico
-
200 g di panna fresca liquidadi panna acida200 g
Valori nutritivi per 6 porzioni
Calorie
1156 kcal /
4836.8 kJ
Proteine
16.7 g
Grassi
65.7 g
Carboidrati
112.5 g
Fibre
16.7 g
Grassi saturi
19.4 g
Sodio
2986.3 mg
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Patate dolci
7 ricette
Italia
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