Pane tartaruga

Pane tartaruga

5.0 5 valutazione

Prep. 30min

Totale 20h

10 pezzi

Ingredienti

Biga

500 g di farina manitoba
10 g di lievito di birra fresco
250 g di acqua

Pane tartaruga

50 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo
10 g di sale
20 g di burro morbio a pezzi
semola di grano duro q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 395.2 mg

Proteine 5.5 g

Calorie 758.9 kJ / 181.4 kcal

Grassi 1.6 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 0.8 g

Carboidrati 38.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Focaccia alle cipolle

Focaccia alle cipolle

2 Std. 40 Min

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

Panini dell'imperatore (Kaisersemmeln)

16 Std.

Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin

Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin

1 Std. 30 Min

Panini al latte e burro

Panini al latte e burro

3 Std. 30 Min

Taralli alle cipolle

Taralli alle cipolle

3 Std. 30 Min

Focaccia morbida

Focaccia morbida

4 Std.

Impasto base per pane

Impasto base per pane

1 Std.

Grissini al sesamo

Grissini al sesamo

2 Std. 30 Min

Panini rosette

Panini rosette

23 Std. 20 Min

Panini croccanti

Panini croccanti

24 Std.

Pane toscano (TM6)

Pane toscano (TM6)

16 Std. 30 Min

Panini morbidi dolci

Panini morbidi dolci

1 Std. 30 Min