Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Bibimbap burrito
Prep. 20min
Totale 45min
4 porzioni
Ingredienti
-
180 g di riso a chicco tondo coreano o giapponese
-
400 g di filetto di manzo a strisce (circa 2 cm x 5 cm)
-
3 spicchi di aglio
-
20 g di zenzero, radice fresca a fette (2 mm)
-
40 g di salsa piccante coreana
-
20 g di salsa di soia chiara
-
1050 g di acqua
-
1 cucchiaio zucchero
-
½ cucchiaino di sale
-
30 g di cipollotto a rondelle
-
20 g di olio + q.b.
-
150 g di funghi shiitake freschi a fette (0,5 cm)
-
1 cucchiaino di semi di sesamo bianchi
-
4 - 5 pizzichi di sale
-
120 g di carota a strisce
-
100 g di foglie di spinaci freschi
-
120 g di germoglio di soia fresco
-
1 cucchiaino di salsa di soia
-
1 cucchiaino di olio di sesamo tostato
-
4 uova
-
4 tortilla di farina di frumento (Ø 30 cm circa)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1616.4 mg
Proteine
37.2 g
Calorie
3169.4 kJ /
757.5 kcal
Grassi
33.5 g
Fibre
5.1 g
Grassi saturi
8.7 g
Carboidrati
76.7 g
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