Polpette di pane di mais

Polpette di pane di mais

4.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 10min

14 pezzi

Ingredienti

½ mazzetto di prezzemolo fresco steli e foglioline
100 g di carota con la buccia, tagliata a pezzi
250 g di farro
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a metà
20 g olio extravergine di oliva
300 g acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
150 g di pane di mais raffermo, a pezzi
200 - 250 g di latte
2 uova
1 - 2 pizzichi di cumino in polvere
1 cucchiaino raso di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
olio per frittura

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 172 mg

Proteine 4.8 g

Calorie 543.9 kJ / 130 kcal

Grassi 4.4 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 0.8 g

Carboidrati 19.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buono, di stagione 71 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ciceri e tria

1h 30min

Agnello al curry con ceci e cavolo riccio a Cottura Lenta

16h 50min

Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta

2h 10min

Scarcedda lucana

2h

Sciroppo miele e zafferano

1h

Barchette ripiene di insalata uova e tonno

40min

Frittelle di agretti

2h

Aglio pelato

5min

Ravioli senza via di scampo

2h

Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

5h 45min

Insalata di polpo mediterranea

4h

Frittelle di riso

1h