Plumcake glassato alle patate dolci, zucchine e noci

Plumcake glassato alle patate dolci, zucchine e noci

4.4 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

10 porzioni

Ingredienti

Torta

180 g di gherigli di noci
500 g di acqua
250 g di patata americana dolce
75 g di burro a pezzi
100 g di panna acida
150 g di zucchero di canna
4 uova
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
100 g di zucchina a cubetti (1 cm)
200 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
16 g di lievito in polvere per dolci

Glassa di zucchero

200 g zucchero
1 albume

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 10 porzioni

Sodio 1768.4 mg

Proteine 163.2 g

Calorie 33629.3 kJ / 8037.6 kcal

Grassi 569.1 g

Fibre 63.8 g

Grassi saturi 99.8 g

Carboidrati 667.7 g

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