Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Umplutura
- 965 g apă
- 225 g orez negru glutinos
- 225 g fenicul, sferturi
- 395 g mere, soi Granny Smith, fără cotoare, descojite și sferturi
- 30 g sirop de rodie
- 2 căței de usturoi
- 6 frunze de salvie, proaspătă, plus pentru decor
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele, plus pentru decor
- 85 g țelină, tăiată bucăți (5 cm.)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- ¼ linguriță sare, după gust
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, după gust
Mușchi de porc umplut
- 1360 g mușchi de porc, secționat în formă de fluture
- 10 bucăți șuncă de Parma, feliată subțire
- 12 frunze de salvie, proaspătă
- 3 fire rozmarin, proaspăt
Sos de mere și cidru
- 225 g mere, soi Granny Smith, fără cotoare, descojite și tăiate sferturi
- 680 g cidru de mere, fără alcool
- 85 g unt nesărat
- 1 lingură muștar de Dijon
- 1 lingură sirop de arțar
- ½ linguriță sare, după gust
- 1 priză piper negru măcinat, după gust
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2485 kJ / 594 kcal
- Proteine
- 41 g
- Carboidrati
- 49 g
- Grassi
- 26 g
- Grassi saturi
- 10 g
- Fibre
- 4 g
- Sodio
- 483 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Hrișcă cu ciuperci
25 min
Carpaccio de sfeclă roșie
Nessuna valutazione
Tom Yum cu crevete
25 min
Batoane cu müsli și dovleac
Nessuna valutazione
Chifteluțe de pește cu sos de iaurt
1h 50 min
Mei cu pudră de curry și pui
35 Min
Chili con carne
40min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Nessuna valutazione
Submarine cu chifteluțe
55min
Fulgi de cereale pentru micul dejun (fără alergeni)
30min
Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi
2h 10min
Tăiței chinezești cu ton la cuptor
1h 20 min