Bolo do caco

Bolo do caco

4.7 7 valutazione

Prep. 40min

Totale 3h 30min

16 pezzi

Ingredienti

710 g di acqua
350 g di patate americane dolci a fette sottili (peso netto senza scarti)
25 g di lievito di birra fresco
500 g farina tipo 0 + q.b.
10 g di sale

Farcitura

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio privato dell'anima
1 pizzico di sale
50 g di burro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 248.2 mg

Proteine 4.1 g

Calorie 623.8 kJ / 149.1 kcal

Grassi 3.1 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 27.8 g

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