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Bolo do caco
Prep. 40min
Totale 3h 30min
16 pezzi
Ingredienti
-
710 g di acqua
-
350 g di patate americane dolci a fette sottili (peso netto senza scarti)
-
25 g di lievito di birra fresco
-
500 g farina tipo 0 + q.b.
-
10 g di sale
Farcitura
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio privato dell'anima
-
1 pizzico di sale
-
50 g di burro
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
248.2 mg
Proteine
4.1 g
Calorie
623.8 kJ /
149.1 kcal
Grassi
3.1 g
Fibre
1.3 g
Grassi saturi
1.6 g
Carboidrati
27.8 g
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Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022
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