Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)

3.0 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

18 pezzi

Ingredienti

300 g di acqua
250 g di baccalà ammollato e dissalato senza pelle, a pezzi
3 spicchi di aglio
2 chiodi di garofano
1 rametto di timo fresco le foglioline
100 g di cipolla a pezzi
1 peperoncino secco piccante piccolo, senza semi
10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 uova
150 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
½ cucchiaino di sale
olio di arachidi q.b. per friggere
maionese q.b. per servire

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 73.8 mg

Proteine 4.7 g

Calorie 210.6 kJ / 50.3 kcal

Grassi 0.7 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 6.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Involtini di gamberi vietnamiti con salsa agrodolce

1h

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3h 20min

Strüdel pere e cioccolato

1h 40min

Erbazzone reggiano

2h

Limoni al pepe in conserva

72h 5min

Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann

2h

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5h 10min

Madeleine salate al Parmigiano Reggiano

1h

Carote sottovuoto al miele

1h 20min

Mele sottovuoto alla cannella

1h 50min

Cuculli genovesi ai ceci

1h 30min

Aperitivo fragole, zenzero e gin

15min