Dim sum di manzo e sedano

Dim sum di manzo e sedano

4.0 3 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 30min

25 pezzi

Ingredienti

Ripieno

50 g di cipolla a pezzi
150 g di gambi di sedano a pezzi
250 g di carne trita di manzo
20 g di zenzero, radice fresca grattugiata
20 g di salsa di soia
15 g di olio di sesamo + q.b.
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Impasto

100 g di barbabietola rossa pelata e a pezzi
290 g acqua
250 g farina tipo 0
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

fecola di patate q.b.
500 g acqua

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 219.6 mg

Proteine 3.5 g

Calorie 234.4 kJ / 56 kcal

Grassi 1.2 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 8.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Colore in tavola 42 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Burger di quinoa e ketchup giallo

2h

Cavolo fermentato

48h 30min

Nachos di carote con guacamole

1h

Risolatte con mele e cannella

50min

Filetto di maiale con salsa ai cachi

2h

Mousse ricotta alle erbe e miele

10min

Vinaigrette zenzero e limone

5min

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

2h 30min

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1h 10min

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

2h 20min

Omelette di albumi e cocco

45min

Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure

1h 30min