Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Dim sum di manzo e sedano
Ingredienti
Ripieno
-
50 g di cipolla a pezzi
-
150 g di gambi di sedano a pezzi
-
250 g di carne trita di manzo
-
20 g di zenzero, radice fresca grattugiata
-
20 g di salsa di soia
-
15 g di olio di sesamo + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Impasto
-
100 g di barbabietola rossa pelata e a pezzi
-
290 g acqua
-
250 g farina tipo 0
-
½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
fecola di patate q.b.
-
500 g acqua
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Insalata di barbabietola con caprino e noci
20min
Cavolo fermentato
48h 30min
Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa
1h 35min
Nachos di carote con guacamole
1h
Risolatte con mele e cannella
50min
Filetto di maiale con salsa ai cachi
2h
Mousse ricotta alle erbe e miele
10min
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2h 30min
Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie
1h 10min
Omelette di albumi e cocco
45min
Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure
1h 30min
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
2h 40min