Mezzelune ripiene

Mezzelune ripiene

4.8 196 valutazioni

Prep. 45min

Totale 1h 30min

18 pezzi

Ingredienti

Impasto

300 g di latte intero
20 g di burro
2 pizzichi di sale
300 g di farina tipo 00 + q.b.

Ripieno al prosciutto cotto e mozzarella

250 g di mozzarella per pizza a pezzi
100 g di prosciutto cotto a pezzi

Ripieno agli spinaci

1000 g di acqua
150 g di spinaci in foglia surgelati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Ripieno ai funghi

30 g di burro
1 spicchio di aglio
200 g di funghi champignon freschi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Besciamella

250 g di latte intero
20 g di burro
25 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata (opzionale)

Terminare la preparazione

2 uova grandi
1 pizzico di sale
pangrattato q.b.
olio per frittura q.b.

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 353.3 mg

Proteine 7.9 g

Calorie 708.5 kJ / 169.3 kcal

Grassi 8.5 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 16.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cordon bleu

30min

Cotolette di spinaci

40min

Pandoro

15h 15min

Panini con gocce di cioccolato

3h 30min

Cornetti sfogliati (TM6)

9h

Pizzette

3h 40min

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3h 20min

Nuggets di pollo

25min

Polpette di ricotta al sugo

50min

Cotolette di spinaci

1h

Pizzette rosse

4h

Pane all'acqua

4h