Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

4.0 1 valutazione

Prep. 5min

Totale 40min

4 porties

Ingredienti

Aardappelen schillen

nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
600 g
water
600 g

Dille-pesto

rode uien gehalveerd
50 g
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)
60 g
pijnboompitten
50 g
extra vergine olijfolie
60 g
verse dille
25 - 30 g
kappertjes op azijn
20 g
vers geperst citroensap
10 g
Griekse yoghurt
150 g
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
¼ tl

Salade van nieuwe aardappelen en asperges

eieren
5
water
1300 g
groene asperges uiteinden bijgesneden, in tweeën of in drieën gesneden
400 g
komkommer (opzionale) in schijfjes (2 mm)
150 g
pijnboompitten (opzionale) geroosterd, als afwerking

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 595.8 mg

Proteine 22.9 g

Calorie 2209.2 kJ / 528 kcal

Grassi 32.8 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 7.1 g

Carboidrati 39.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Flexitarische smaken 12 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30min

Vichyssoise met pasta

35min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1h

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

All-in-one kip cacciatore

2h 45min

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1h

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Ninguna valoración

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1h 5min

Bloemkoolrijst poke bowl

Ninguna valoración

Salade van peer en spek met mosterddressing

20min