Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

4.6 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

12 pezzi

Ingredienti

4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di scamorza a pezzi
100 g di prosciutto cotto a pezzi
500 g di acqua
300 g di patate pelate e a fette sottili
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
12 fiori di zucca puliti, privati del pistillo
pangrattato q.b.
burro q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 205.1 mg

Proteine 6.3 g

Calorie 366.5 kJ / 87.6 kcal

Grassi 4.9 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 4.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rinfresco in terrazza 24 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Polpette di scarola

Polpette di scarola

40min

Melanzane alla messinese

Melanzane alla messinese

30min

Torta salata con melanzane e scamorza

Torta salata con melanzane e scamorza

1h 30min

Polpette di peperoni

Polpette di peperoni

1h

Polpette alla rucola

Polpette alla rucola

40min

Focaccia di patate in padella

Focaccia di patate in padella

1h

Gattò di patate e spinaci

Gattò di patate e spinaci

2h

Filetti di sgombro all'arancia

Filetti di sgombro all'arancia

40min

Sformato di zucchine al basilico

Sformato di zucchine al basilico

50min

Flan di zucchine e mozzarella

Flan di zucchine e mozzarella

50min

Rotolo di frittata

Rotolo di frittata

45min

Medaglioni di broccoli e patate

Medaglioni di broccoli e patate

1h 30min