Dispositivi & accessori
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Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori
Ingredienti
Pane bruschetta al sesamo
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di zucchero10 g
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di acqua1530 g
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di lievito di birra fresco5 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
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di semi di sesamo + q.b.20 g
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di farina di semola di grano duro200 g
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di farina tipo 0350 g
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di sale5 g
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di succo di limone30 g
Salsa ai due pomodori
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di capperi sotto sale sciacquati1 cucchiaino
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di pistacchi salati sgusciati10 g
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spicchio di aglio½
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di pomodori secchi sott'olio sgocciolati80 g
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di olio extravergine di oliva80 g
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di zucchero1 pizzico
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di pomodori datterino a metà250 g
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foglie di basilico fresche3
-
di origano secco1 pizzico
Valori nutritivi per 6 porzioni
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