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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Involtini di melanzane (vegan)
Prep. 30min
Totale 15h
4 porzioni
Ingredienti
Formaggio vegan
-
di mandorle pelate200 g
-
di acqua700 g
-
di succo di limone, spremuto fresco30 g
-
di semi di cumino1 cucchiaino
-
di pepe bianco macinato1 cucchiaino
-
di aglio in polvere1 cucchiaino
-
di sale¾ di cucchiaino
-
di paprica2 pizzichi
-
di agar agar3 cucchiaini
-
olio di oliva q.b.
Melanzane al forno
-
di melanzane affettate nel senso della lunghezza (5 mm, circa 20 fette)600 g
-
olio di oliva q.b.
Crema di carote
-
di scalogno a pezzi30 g
-
di olio di oliva30 g
-
di carote a pezzi300 g
-
di acqua100 g
-
dado per brodo vegetale sbriciolato1
-
di curry in polvere (opzionale)1 cucchiaino
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
449 kcal /
1879 kJ
Proteine
13.8 g
Grassi
34.4 g
Carboidrati
29.6 g
Fibre
12.5 g
Grassi saturi
3.1 g
Sodio
655.9 mg
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