Babaganoush

Babaganoush

4.5 57 valutazioni
Prep. 10min
Totale 40min
6 porzioni

Ingredienti

  • di melanzane
    1000 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di succo di limone, spremuto fresco
    15 g
  • di salsa tahini
    60 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    20 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • prezzemolo tritato a piacere

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 128 kcal / 535.2 kJ
Proteine 4.4 g
Grassi 10 g
Carboidrati 4.8 g
Fibre 5.2 g
Grassi saturi 1.4 g
Sodio 207.5 mg

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