Babaganoush

Babaganoush

4.6 85 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

6 porzioni

Ingredienti

1000 g di melanzane
1 spicchio di aglio
15 g di succo di limone, spremuto fresco
60 g di salsa tahini
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
½ cucchiaino di sale
prezzemolo tritato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 207.5 mg

Proteine 4.4 g

Calorie 535.2 kJ / 128 kcal

Grassi 10 g

Fibre 5.2 g

Grassi saturi 1.4 g

Carboidrati 4.8 g

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