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Falafel alle carote con salsa tahini
Prep. 25min
Totale 1h
20 pezzi
Ingredienti
Falafel alle carote
-
di carote pelate e a pezzi100 g
-
di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati230 g
-
di cipolla30 g
-
spicchio di aglio½ - 1
-
di cumino in polvere½ cucchiaino
-
di coriandolo in polvere½ cucchiaino
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di succo di limone spremuto fresco10 g
-
di farina di ceci15 - 20 g
-
olio di arachidi
Salsa tahini
-
spicchi di aglio2
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
-
di salsa tahini150 g
-
di acqua130 g
-
di succo di limone, spremuto fresco15 g
-
di sale½ - 1 cucchiaino
-
di cumino in polvere½ cucchiaino
Valori nutritivi per 1 pezzo
Calorie
66 kcal /
276.2 kJ
Proteine
2.1 g
Grassi
4.7 g
Carboidrati
4 g
Fibre
1 g
Grassi saturi
0.6 g
Sodio
237.4 mg
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