Délice au chocolat

Délice au chocolat

3.3 25 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

8 portions

Ingredienti

La génoise

100 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
30 g de cacao en poudre et un peu pour le moule
150 g de sucre en poudre
40 g de farine de blé
80 g de farine d'amande
2 g de levure chimique
1 c. à café de sel
1 c. à soupe de café instantané dissous dans 1 c. à soupe d'eau ambiante
210 g de blancs d'œufs

La ganache au chocolat blanc

180 g de chocolat blanc
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de beurre doux

La ganache au chocolat noir

180 g de chocolat noir
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de beurre doux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 394.3 mg

Proteine 10.3 g

Calorie 2977 kJ / 711.5 kcal

Grassi 53.8 g

Fibre 5.1 g

Grassi saturi 30.3 g

Carboidrati 51.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Goûters d'enfants 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Brownie

45min

Croquant au chocolat

16h 20min

Sablés viennois au chocolat

50min

Gâteau marbré

2h

Ganache au chocolat

20min

Royal au chocolat

3h 30min

Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat

1h 30min

Cupcakes à la vanille

20min

Petits beignets chocolat et noisettes

3h 10min

Muffins aux pépites de chocolat

1h

Quatre-quarts

55min

Muffins au chocolat

35min