Salmone con miso e salsa gochujiang piccante

Salmone con miso e salsa gochujiang piccante

4.8 4 valutazioni

Prep. 40min

Totale 7h 30min

10 porzioni

Ingredienti

4 spicchi di aglio
40 g di zenzero, radice fresca pelata
80 g di miele
15 g di aceto bianco
60 g di salsa piccante coreana
60 g di miso
20 g di salsa di soia
30 g di olio di sesamo tostato
1 salmone intero eviscerato (circa 2 kg)
4 cucchiai di olio di semi di girasole
200 g di funghi shiitake freschi a fette di 5 mm
2 cucchiai di olio di sesamo tostato
1 rametto di cipollotto a fette di 2 mm
semi di sesamo, tostati (opzionale) bianchi o neri
2 limoni a spicchi
10 g di erbe aromatiche (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 583.7 mg

Proteine 10.4 g

Calorie 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Grassi 17.4 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 2.9 g

Carboidrati 13.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Capodanno 43 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Shopska Salata (Insalata bulgara)

30min

Avocado toast con uovo poché

25min

Bon bon al cioccolato

2h

Bulgur con verdure e salsa ai funghi

50min

Insalata con uovo pochè

45min

Ramen con polpettine di gamberi e orata

45min

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1h

Cupcake al cioccolato con ganache alle fragole

3h 25min

Zuppa al curry con formaggio paneer

4h 5min

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1h 10min

Pollo intero con ratatouille

1h

Bougatsa greca miele e pistacchi

4h