Riso con pesce in salsa agrodolce

Riso con pesce in salsa agrodolce

4.0 1 valutazione

Prep. 5min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

250 g di riso jasmine
20 g di burro chiarificato
400 g di ananas fresco la polpa a pezzi (3,5 cm)
30 g di zucchero
200 g di peperoni puliti e a strisce (5 cm di lunghezza, 0,5 cm di spessore)
20 g di zenzero, radice fresca a fette (2 mm)
2 spicchi di aglio
120 g di cipolla a spicchi
20 g di olio di oliva
470 g di acqua + q.b.
30 g di salsa di soia chiara
10 g di aceto di riso nero Chinkiang
15 g di vino di riso Shaoxing
30 g di aceto di riso
30 g di ketchup
1 ½ cucchiaino di sale
400 g di filetti di pesce bianco a cubetti (4-5 cm)
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
cipollotto tritato, a piacere
semi di sesamo a piacere
olio di sesamo tostato (opzionale) a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1320.2 mg

Proteine 27.1 g

Calorie 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Grassi 12.4 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 80.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2h

Zuppetta di pesce con crostini integrali

1h 30min

Kolokithokeftedes (Frittelle di zucchine greche)

1h

Pasta risottata al pomodoro, aglio e cozze

30min

Stufato di manzo alla birra, con canederli

2h

Yogurt al mango

14h

Panada sarda di salsiccia e patate

1h 30min

Alette di pollo con salsa Buffalo

45min

Pollo Piri Piri con insalata veloce

7h 20min

Cassola cagliaritana

1h

Poké Bowl di tonno

40min

Rotolini con burro di arachidi e mele insaporite

25min