Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

5.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 μερίδες

Ingredienti

Ρύζι

νερό
1300 γρ.
αλάτι
1 - 1 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
λευκό μακρύκοκκο ρύζι (χρόνος ψησίματος 12-16 λεπτά)
300 γρ.

Μείγμα μπαχαρικών garam masala

κόκκους μαύρου πιπεριού
2 κ.γλ.
σπόρους κόλιανδρου
2 κ.σ.
σπόρους κύμινου (αρτυσιά)
1 κ.σ.
1 κ.σ. σπόρους αγριοκύμινου
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
½ κ.γλ.
γαρίφαλα
1 κ.γλ.
αλεσμένο κάρδαμο
1 κ.σ.
αλεσμένη κανέλα
½ κ.γλ.
αποξηραμένο φύλλο δάφνης
1

Σάλτσα garam masala

περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
400 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream), 10% λιπαρά
80 γρ.
βούτυρο
50 γρ.
ζάχαρη (opzionale)
1 κ.γλ.

Ολοκλήρωση της συνταγής

αλάτι
¾ κ.γλ.
στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (3 εκ.)
500 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1300 mg

Proteine 36.8 g

Calorie 2686.8 kJ / 642.2 kcal

Grassi 22.5 g

Fibre 5.3 g

Grassi saturi 9.5 g

Carboidrati 73.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Διπλή Απόλαυση 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον και κολοκυθάκι, και ρύζι με ντομάτα και κολοκυθάκια

1 godz.

Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)

40 min

Πάστα τζίντζερ

15 min

Πάστα ταντούρι

5 min

Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®

Brak ocen

Τριμμένη καροτοσαλάτα

10 min

Παστίτσιο

1 godz. 30 min

Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια

45 min

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

25 godz.

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2 godz. 40 min

Γρήγορο επιδόρπιο με φρέσκα φρούτα

15 min

Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα

1 godz.