Crème au beurre à la meringue suisse

Escargots feuilletés à la pistache

Mochi au beurre et son sorbet à l’ananas (Matthew Kenney)

Bavarois Passion-coco

Miroir à la framboise

Choux vanille-fraise

Galettes de poivron à la ricotta

Fromage frais à la coriandre, sauce au curry

Reine-de-Saba aux noisettes grillées

Minicheesecakes au chocolat blanc

Cheesecake sans cuisson aux Oreo®

Crème diplomate aux fruits