Crookie chocolat et praliné

Crookie chocolat et praliné

3.4 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 16h

6 portions

Ingredienti

La veille

60 g d'eau
60 g de lait demi-écrémé
8 g de levure boulangère fraîche

4 g de levure boulangère sèche
250 g de farine de blé
25 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
25 g de beurre doux coupé morceaux

Le jour même

125 g de beurre doux (une plaquette entière, pour les croissants)
200 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
200 g de chocolat noir en morceaux
125 g de beurre mou en morceaux (pour les cookies)
1 œuf
85 g de cassonade
50 g de sucre en poudre
200 g farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
1 pincée de sel
1 œuf battu pour la dorure
300 g de chocolat praliné en morceaux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 844.3 mg

Proteine 17.5 g

Calorie 5038.5 kJ / 1204.2 kcal

Grassi 68.6 g

Fibre 7.7 g

Grassi saturi 41.6 g

Carboidrati 130.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les tendances 42 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Minicupcakes façon sucettes

30min

Gâteau aux trois laits

2h

Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

25min

Entremets rose

1h 30min

Cupcakes roses

3h 40min

New York roll au chocolat

1h 30min

Mochis chocolat

2h 10min

Cupcakes cerveau d'Halloween

1h 40min

Plateau de douceurs sucrées pour maman

50min

Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes

1h 10min

Brownies moustache au café et caramel au beurre salé

1h 45min

Gaufre brownie

30min