Dispositivi & accessori
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
Prep. 25min
Totale 50min
4 porții
Ingredienti
Mielul în crustă
-
ulei vegetal½ lingură
-
unt nesărat½ lingură
-
cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime1 - 2 bucăți
-
sare de mare pentru condimentare
-
piper negru măcinat pentru condimentare
-
pâine ruptă în bucăți1 felie
-
căței de usturoi2
-
frunze de pătrunjel proaspăt5 g
-
cimbru proaspăt doar frunzele3 - 4 fire
-
lămâie doar coaja râsă fin1
-
ulei de măsline20 g
-
muștar de Dijon1 lingură
Mazărea și sparanghelul
-
apă clocotită500 g
-
mazăre congelată250 g
-
sparanghel fără partea lemnoasă350 g
-
smântână grasă30 g
-
unt nesărat moale20 g
-
sare de mare½ linguriță
-
piper negru măcinat2 prize
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porție
Proteine
22.8 g
Calorie
1763 kJ /
424 kcal
Grassi
30 g
Carboidrati
13 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Gustul primăverii
10 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Pachețele vegane de vară
35min
Orez brun, cu bobul lung, fiert
55min
Piept de rață sous-vide
Nessuna valutazione
Praz gratinat cu sos béchamel
1h 15min
Salată de alac și pui
1h 15min
Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă
Nessuna valutazione
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1h 35min
Piure de cartofi și legume
40min
Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli
40min
Pesto de busuioc, avocado și semințe de cânepă
5min
Curry cu năut
35min
Vin fiert
30min