Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4 15 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h

4 porții

Ingredienti

Somonul, morcovii și fasolea

piper cayenne
½ - 1 linguriță
sare
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 priză
piper alb măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
4
morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
200 g
fasole verde lată tăiată în două
250 g

Sosul de mango

mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
pudră de curry
1 linguriță
apă
300 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
100 g
iaurt simplu
120 g
sare
1 priză
piper alb măcinat
1 priză
pătrunjel proaspăt (opzionale) doar frunzele, pentru decor
1 fir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 37 g

Calorie 2144 kJ / 513 kcal

Grassi 28 g

Fibre 4 g

Carboidrati 18 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătim savuros... de sus până jos 72 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Cupe cu budincă de mentă și ciocolată

2h 50min

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50min

Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune

2h 15min

Pollock cu crustă de cartofi și dovleac

1h

Mușchiuleț de porc cu sos de vișine

35min

Bolul cu mango și somon

Nessuna valutazione

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45min

Vită Stroganoff

1h

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35min

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

2h 10min

Sos olandez

15min

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

50min