Versioni compatibili
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 60 g unt
- 100 g pere, cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 2 ½ lingurițe sare de mare fină
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 500 g muşchiuleţ de porc
- 1000 g apă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 250 g cartofi făinoși, tăiați bucăți mici (1-2 cm)
- 250 g țelină rădăcină, tăiată bucăți mici (1-2 cm)
- 100 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 1 priză nucșoară măcinată
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 3631.7 kJ / 868 kcal
- Proteine
- 62 g
- Carboidrati
- 32 g
- Grassi
- 55 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Pui cu sos de smântână și legume
50 Min
Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez
1 godz. 5 min
Vită Stroganoff
1h
Vită Stroganoff
40 Min
Bruschete cu inimi de anghinare
30min
Mușchiuleț de porc cu sos de vișine
35min
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45 Min
Blanquette de vițel
1h 30min
Pui teriyaki cu orez
40 Min
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40 Min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50 Min
Antricot de vită sous-vide
2sa 45 dk