Versioni compatibili
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 60 g unt
- 100 g pere, cu pulpa fermă, sferturi, fără cotor (aprox. 1 pară)
- 50 g șalote, tăiate jumătăți
- 2 ½ lingurițe sare de mare fină
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 500 g muşchiuleţ de porc
- 1000 g apă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 250 g cartofi făinoși, tăiați bucăți mici (1-2 cm)
- 250 g țelină rădăcină, tăiată bucăți mici (1-2 cm)
- 100 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 1 priză nucșoară măcinată
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 3631.7 kJ / 868 kcal
- Proteine
- 62 g
- Carboidrati
- 32 g
- Grassi
- 55 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5h 15min
Salată cu somon și merișoare
40min
Sparanghel sous-vide
Nessuna valutazione
Pui cu umplutură de merișoare și Camembert
45min
Vită cu chili, feta și lămâie
45min
Pui cu chilli dulce și varză
2h
Vită Stroganoff
1 Std.
Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie
1 Std.
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1h 10 phút
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1 Std. 40 Min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 Min