Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 linguriță coajă de portocală
- 100 g zeamă de portocală (cca. 1 portocală)
- 30 g miere
- ¼ linguriță pastă de wasabi, după gust (opzionale)
- 10 - 12 fire ierburi aromate proaspete, în amestec, doar frunzele (ex. pătrunjel, mărar, coriandru)
- 400 g file de somon proaspăt, fără piele, (cca. 4 fileuri)
- 1 - 2 prize sare fină, plus după gust
- 1 - 2 prize piper negru proaspăt măcinat, plus după gust
- 500 g sparanghel verde, curățat (vezi recomandare)
- 160 g praz, doar părțile albe, tăiat în sferturi (cca. 160 g)
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 20 g unt, nesărat sau sărat
-
300
g hrișcă
o 300 g orez cu bob lung, tip jasmine - 100 g vin alb, sec
- 750 g apă
-
2
lingură concentrat pastă de legume
o 2 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 40 g suc de lămâie (cca.1 lămâie)
-
30
g semințe de dovleac
o 30 g semințe de floarea soarelui - 100 g caju prăjit, nesărat (opzionale)
- 50 g brânză de capră, fărâmițată (opțional)
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 4171 kJ / 993 kcal
- Proteine
- 63.7 g
- Carboidrati
- 65.5 g
- Grassi
- 51.9 g
- Fibre
- 8.4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Salată cu paste și năut
25 Min
Cocktail cu ceai negru și rom
1 godz. 30 min
Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie
Nessuna valutazione
Paste cu sfeclă proaspătă
20 Min
Orez cantonez
25 Min
Paste cu praz și ajvar
30 min
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45 Min
Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie
1 Std.
Supă de castraveți cu frigărui de crevete
35 Min
Tartă cu mere
1 Std.
Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar
45 Min
Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo
20 Min