Polenta sarda

Polenta sarda

4.1 15 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

100 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
80 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata, senza grasso
1630 g acqua
10 g di concentrato di pomodoro
400 g di farina di mais bramata
5 g di sale grosso
100 g di salsiccia di maiale secca

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1164 mg

Proteine 17.1 g

Calorie 2109.7 kJ / 504.2 kcal

Grassi 25.1 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 7.9 g

Carboidrati 55.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 27 ricette
Italia

Secondo boccale 35 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pasta ai 2 condimenti: sugo al pomodoro e crema panna e pancetta (Bimby Friend)

30min

Pepata di cozze

45min

Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)

1h

Cosce di pollo piccanti

1h 50min

Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta

4h

Insalata di fagiolini, pomodorini e patate arrosto

1h

Costine di maiale in agrodolce

50min

Spigola al vapore con salsa al lime

35min

Pesto di pistacchi e speck

20min

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

2h 5min

Cavati con le fave

13h 20min

Insalata di riso (6 porzioni)

45min