Panini al latte condensato

Panini al latte

• 120 g di latte
• 120 g di acqua
• 120 g di latte condensato zuccherato
• 100 g di olio neutro
• 2 uova
• 1 pizzico di sale
• 50 g di zucchero
• 650 g di farina tipo 00
• 10 g di lievito di birra disidratato
  o 25 g di lievito di birra fresco

Terminare la preparazione

• 100 g di latte condensato zuccherato
• 45 g di acqua
• 2 cucchiai di cocco disidratato grattugiato, per guarnire