Burger vegetarian din sfeclă roșie

Burger vegetarian din sfeclă roșie

4.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h 25min

12 bucăți

Ingredienti

Chiflele

apă
600 g
drojdie proaspătă
15 g
lapte integral
100 g
zahăr
30 g
făină plus pentru pudrat suprafața de lucru
500 g
ouă
2
unt moale, tăiat bucăți
80 g
sare
2 prize

Burgerii din sfeclă roșie

ulei de măsline plus pentru uns
10 g
morcovi tăiați bucăți
70 g
căței de usturoi
4
năut, din conservă scurs
260 g
făină de hrișcă
80 g
sfeclă roșie, coaptă tăiată bucăți
370 g
semințe de dovleac
20 g
semințe de in
30 g
chimion măcinat
1 lingură cu vârf
sare sau după gust
3 prize
piper măcinat sau după gust
3 prize
ou bătut
1
semințe de susan
2 linguri

Sosul de iaurt

cățel de usturoi
½
tahini
1 lingură
sare sau după gust
3 prize
piper măcinat sau după gust
3 prize
iaurt simplu
250 g
frunze de salată
12

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 bucată

Sodio 475.3 mg

Proteine 13.3 g

Calorie 1549.7 kJ / 369.3 kcal

Grassi 12.8 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 47 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: Totul despre moduri 44 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pesto de busuioc, avocado și semințe de cânepă

5min

Dip de anghinare și tofu

5min

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

50min

Curry cu năut

35min

Sauté de sparanghel

15min

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

2h 45min

Supă de conopidă și năut cu chipsuri din legume

50min

Tocană de năut gătită lent

4h 15min

Chilli vegetarian

1h 5min

Ratatouille (ghiveci)

40min

Borș ucrainean cu sfeclă roșie

25min

Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită

45min