Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 lămâie, preferabil bio
- 1 portocală, preferabil bio
- 10 g sare grunjoasă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 1 fir pătrunjel proaspăt
- 400 g piept de curcan file, fără piele și os (2 buc. de câte 200 g)
- 40 g ulei de măsline
- 1400 g apă
-
30
g zeamă de lămâie (aproximativ ½ lămâie) (vezi recomandare)
o 1 lingură rasă vitamina C (vezi recomandare) - apă, pentru acoperirea completă a pungilor vidate (nu mai mult decât capacitatea maximă a bolului)
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1744 kJ / 417 kcal
- Proteine
- 49.3 g
- Carboidrati
- 4.1 g
- Grassi
- 22.4 g
- Grassi saturi
- 7 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodio
- 2095 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Somon cu orez și sos de mărar
40 min
Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide
40 min
Fursecuri moi și gumoase cu ciocolată albă
25 min
Mămăligă cremoasă cu piersici
50 min
Cremă de fructe de pădure
20 min
Semifreddo cu căpșune și fistic
18 Std.
Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)
55min
Plăcintă cu vită și găluște de mălai
1 Std. 30 Min
Tăiței chinezești cu ton la cuptor
1h 20 min
Biscuiți cu unt de migdale și fulgi de ovăz
20 min
Salată cu crevete și legume crocante
40 min
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1h 20 min