Piept de pui cu cușcuș în stil arab
TM5 TM31 TM6

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

4.2 (14 valutazioni )

Ingredienti

  • 350 g cușcuș mediu
  • 800 g apă
  • 70 g ulei de măsline
  • 2 linguriță sare fină
  • 200 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 200 g morcovi, tăiat bucăți
  • 1 bucată ghimbir proaspăt (3 cm), curățat și feliat subțire
  • 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
    o 1 lingură concentrat pastă de legume
  • 150 g cartofi, tăiați bucăți (1-2 cm)
  • 200 g ardei gras roșu, tăiat bucăți de o îmbucătură
  • 100 g vânătă, tăiată bucăți de o îmbucătură
  • 100 g caisă deshidratată, fără sâmbure, tăiate în sferturi
  • ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
  • ½ linguriță chimion măcinat
  • 1 linguriță boia de ardei, iute
  • 1 linguriță coriandru măcinat
  • 500 g piept de pui file, cu sau fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
  • 4 fir mentă proaspătă, doar frunzele (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
2971 kJ / 710 kcal
Proteine
42 g
Carboidrati
87 g
Grassi
20 g
Fibre
15.6 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative