Zuppa Thenthuk

Zuppa Thenthuk

3.9 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

Noodle

di farina tipo 00 + q.b.
150 g
uovo
1
di acqua
20 g

Zuppa

di cipolla in quarti
80 g
spicchio di aglio
1
di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
20 g
di coriandolo fresco le foglioline
4 rametti
di olio di oliva
30 g
di carota pelata e a cubetti (1 cm)
100 g
di pomodori senza semi a cubetti (1 cm)
200 g
di zucchine a cubetti (1 cm)
200 g
di spinaci freschi in foglia
50 g
di dado per brodo vegetale
20 g
acqua
1000 g
di salsa di soia
1 cucchiaio

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 323.3 kcal / 1352.5 kJ

Proteine 7.5 g

Grassi 16 g

Carboidrati 38.3 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 1.5 g

Sodio 283.3 mg

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