Sachertorte

Sachertorte

4.2 33 valutazioni

Prep. 40min

Totale 14h 30min

10 parts

Ingredienti

Le biscuit (la veille)

3 blancs d'œufs
1 pincée de sel
100 g de sucre en poudre
25 g de chocolat noir cassé en morceaux
25 g de beurre en dés et 10 g pour le moule
200 g de pâte d'amande coupée en dés
5 jaunes d'œufs
1 œuf
10 g de farine de blé pour le moule
15 g de cacao en poudre non sucré

La ganache (la veille)

150 g de chocolat noir cassé en morceaux
250 g de crème liquide
20 g de miel
50 g de beurre coupé en dés
3 c. à soupe de confiture de framboises

Le glaçage (le jour même)

130 g de chocolat noir cassé en morceaux
260 g de crème liquide
50 g de miel
50 g de beurre en dés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 9 g

Calorie 2760 kJ / 662 kcal

Grassi 48 g

Carboidrati 47 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°15 65 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Cheesecake framboises

5h

Forêt-noire

2h 30min

New York roll au chocolat

1h 30min

Escargots aux graines de pavot

Nessuna valutazione

Chaja (Gâteau meringué à la pêche)

4h

Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche

15h

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13h 15min

Eclairs aux fruits rouges

12h

Burrito au Yorkshire pudding anglais

4h

Charlotte mangue-Passion

5h

Cheesecake fraise-citron vert

5h

Bavarois poire-chocolat

14h 30min