Cassata (gâteau sicilien)

Cassata (gâteau sicilien)

4.6 8 valutazione

Prep. 25min

Totale 5h

6 parts

Ingredienti

La génoise

beurre pour le moule
4 œufs
120 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé (½ sachet)
120 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
1 pincée de sel

La garniture

500 g de ricotta
90 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait de vanille
50 g de fruits confits variés, en petits morceaux et un peu pour la finition
30 g de pépites de chocolat
50 g de limoncello

50 g de marsala liquoreux

Le glaçage

200 g de sucre en poudre
1 blanc d'œuf
5 gouttes de jus de citron
150 g de pâte d'amande blanche

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 448.7 mg

Proteine 20 g

Calorie 3058.2 kJ / 720.2 kcal

Grassi 20.8 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 8.2 g

Carboidrati 112 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les gâteaux avec le Sensor 64 ricette
Francia

Thermomix® et moi n°26 48 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3h

Bûche roulée noisette-café

1h 20min

Cannoli siciliens

1h 30min

Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron

2h 35min

Patoudas (biscuits fourrés aux fruits secs)

1h 10min

Bûche roulée au café

2h 40min

Bûche de Noël façon forêt-noire

2h 30min

Bûche chocolat, orange et gingembre

13h 20min

Gâteau de rêve danois

1h

Tarte chocolat café

3h 15min

Charlotte au café façon tiramisu

12h 45min

Tarte poires et agrumes à la crème frangipane

2h