Cassata (gâteau sicilien)

Cassata (gâteau sicilien)

4.6 8 valutazioni

Prep. 25min

Totale 5h

6 parts

Ingredienti

La génoise

beurre pour le moule
4 œufs
120 g de sucre en poudre
1 c. à café de sucre vanillé (½ sachet)
120 g de farine de blé
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
1 pincée de sel

La garniture

500 g de ricotta
90 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait de vanille
50 g de fruits confits variés, en petits morceaux et un peu pour la finition
30 g de pépites de chocolat
50 g de limoncello

50 g de marsala liquoreux

Le glaçage

200 g de sucre en poudre
1 blanc d'œuf
5 gouttes de jus de citron
150 g de pâte d'amande blanche

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 448.7 mg

Proteine 20 g

Calorie 3058.2 kJ / 720.2 kcal

Grassi 20.8 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 8.2 g

Carboidrati 112 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les gâteaux avec le Sensor 64 ricette
Francia

Thermomix® et moi n°26 48 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte aux fruits secs

Tarte aux fruits secs

1h 35min

M'hancha (Escargot aux amandes)

M'hancha (Escargot aux amandes)

1h 25min

Patoudas (biscuits fourrés aux fruits secs)

Patoudas (biscuits fourrés aux fruits secs)

1h 10min

Chausson nîmois

Chausson nîmois

2h

Reine-de-Saba aux noisettes grillées

Reine-de-Saba aux noisettes grillées

1h 20min

Gâteau de raisin à l'huile d'olive

Gâteau de raisin à l'huile d'olive

1h 15min

Moelleux noisettes-citron

Moelleux noisettes-citron

1h 5min

Dundee cake (gâteau écossais)

Dundee cake (gâteau écossais)

3h 5min

Moelleux à la clémentine

Moelleux à la clémentine

1h 40min

Cake au citron vert

Cake au citron vert

1h

Gâteau pomme-raisin

Gâteau pomme-raisin

1h 15min

Gâteau à l'orange

Gâteau à l'orange

1h