Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Filone di segale
Prep. 15min
Totale 4h
6 porzioni
Ingredienti
-
1500 g di acqua
-
1 cucchiaino di malto d'orzo
-
7 g di lievito di birra fresco
-
150 g farina tipo 0
-
250 g di farina di segale + q.b.
-
10 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di zucchero di canna
-
10 g di sale
-
15 g di semi di lino
-
15 g di semi di girasole
-
30 g di succo di limone
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
9.6 g
Calorie
1167 kJ /
279 kcal
Grassi
4.8 g
Fibre
4.3 g
Carboidrati
47.3 g
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