Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali

Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali

4.4 69 valutazioni
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni

Ingredienti

  • 1 spicchio di aglio
  • 60 g di cipolla a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di cimette di broccoli
  • 5 g di dado per brodo vegetale
  • 450 g di acqua
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 80 g di Gorgonzola sbriciolato
    80 g di formaggio erborinato, tipo Stilton, sbriciolato
  • 60 g di crostini di pane integrali
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 362 mg
Proteine 10.3 g
Calorie 1309.5 kJ / 313 kcal
Grassi 23.5 g
Fibre 4.3 g
Grassi saturi 10.8 g
Carboidrati 18.5 g

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