
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di funghi champignon a fettine
- 60 g di porro a rondelle
- 400 g di passata di pomodoro
- 1 - 2 pizzichi di sale, a piacere
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 400 g di tofu a tocchetti (2-3 cm circa)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1146 kJ / 274 kcal
- Proteine
- 20.9 g
- Carboidrati
- 10.2 g
- Grassi
- 16.6 g
- Fibre
- 4.6 g
Nelle collection
Ricette alternative
Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)
1ωρ.
Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)
35 λεπτ.
Bocconcini di seitan con salsa di mele
35 λεπτ.
Spiedini di seitan e verdure
50 λεπτ.
Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)
40 λεπτ.
Tofu in crosta di sesamo
20 Min
Ragù di tempeh
30 λεπτ.
Tempeh impanato con crema di finocchi
40 λεπτ.
Straccetti di seitan ai funghi
30 λεπτ.
Chili di tofu (vegan)
1ωρ.
Spezzatino di seitan con patate e carote
1h 20 min
Chili di seitan (vegan)
30 λεπτ.