Cuori di cioccolato ripieni di semifreddo al croccante

Cuori di cioccolato ripieni di semifreddo al croccante

4.6 9 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h

8 porzioni

Ingredienti

170 g di cioccolato fondente a pezzi

Croccante

120 g di zucchero
50 g di mandorle pelate
350 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
70 g di acqua
70 g di Rum
3 fogli di gelatina (6 g) ammollati in acqua fredda

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 3.8 g

Calorie 1561 kJ / 373 kcal

Grassi 25.9 g

Carboidrati 2.8 g

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