Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pan di Spagna
- 4 uova
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 50 g di farina tipo 00
- 70 g di amido di mais (maizena)
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 1 pizzico di sale
Bagna
- 200 g di acqua
- 50 g di zucchero
- 4 gocce di estratto naturale di vaniglia
Crema
- 50 g di zucchero
- 200 g di mascarpone
- 70 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Copertura al cioccolato
- 200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
Terminare la preparazione
- 200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 1515 kJ / 362 kcal
- Proteine
- 5.9 g
- Carboidrati
- 34.5 g
- Grassi
- 22.3 g
- Fibre
- 2.2 g
Nelle collection
Ricette alternative
Cookies alle gocce di cioccolato
50 min
Girelle bicolore
3h
Girelle al cioccolato
9u. 40min
Sciroppo di cacao
20 min
Bon bon ripieni di toffee
2h 30 min
Fiocchi
7h 30min
Bignè al cioccolato
3h
Éclaires al cioccolato
4 Std. 50 Min
Pain au chocolat
5h
Trancetti al latte
6h 30min
Biscotti scacchiera
1 godz. 20 min
Nuggets di pollo (senza glutine)
45 min