Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe
Ingredienti
Sfoglie di mais
-
500 g di acqua
-
10 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale grosso
-
100 g di farina di mais
Mousse di baccalà
-
300 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
-
300 g di panna fresca liquida
-
1 spicchio di aglio
-
40 g olio extravergine di oliva
-
3 filetti di acciuga sott'olio
-
4 - 5 pomodori secchi sott'olio a fette sottili
-
prezzemolo tritato q.b.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Tartufini salati
3 godz.
Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita
1 godz.
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1 godz.
Capesante della Vigilia
50 min
Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi
3 godz. 30 min
Capesante al pepe rosa con purè verde
50 min
Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola
1 godz. 30 min
Polpo su farinata di ceci
5 godz.
Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)
45 min
Crostini con crema piccante ai ceci
40 min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1 godz.
Crema di ceci con vongole
40 min