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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Crostata integrale salata con salsa di cipolle
Prep. 15min
Totale 1h 10min
8 fette
Ingredienti
-
di farina integrale (circa 13% proteine) + q.b.200 g
-
di burro a pezzi + q.b.80 g
-
di acqua fredda65 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di formaggio, semistagionato (Gruviera, Emental, Gouda...), a pezzi50 g
-
di burro30 g
-
di cipolle a fette (1 cm) (vedere consigli)320 g
-
di zucchero grezzo1 cucchiaio
-
di aceto balsamico1 cucchiaio
-
di latte300 g
-
di farina tipo 0010 g
-
uovo1
-
di noce moscata in polvere½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato3 - 4 pizzichi
-
di pancetta affumicata a cubetti (opzionale)120 g
-
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati1 - 2 rametti
Valori nutritivi per 1 fetta
Calorie
342.1 kcal /
1431.5 kJ
Proteine
8.6 g
Grassi
21.9 g
Carboidrati
27.9 g
Fibre
1.5 g
Grassi saturi
11.5 g
Sodio
349.6 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021
31 ricette
Italia
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