Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Treccia di trota salmonata sottovuoto
Prep. 20min
Totale 1h 30min
4 porzioni
Ingredienti
Trota salmonata sottovuoto
-
800 g di trota salmonata (4 filetti)
-
30 g olio extravergine di oliva
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe bianco macinato
-
10 - 12 foglie di basilico fresche, lavate
-
1600 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Contorno
-
300 g di zucchine a cubetti (2 cm)
-
70 g di cipolle a rondelle
-
30 g olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
20 pomodori ciliegino a metà
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
78.2 mg
Proteine
42.6 g
Calorie
1854.7 kJ /
443 kcal
Grassi
26.1 g
Fibre
2.1 g
Grassi saturi
5.2 g
Carboidrati
7.6 g
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Cottura Sottovuoto
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Italia
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