Supă cu cartofi dulci, linte și cocos
TM6

Supă cu cartofi dulci, linte și cocos

4.4 (26 valutazioni )

Ingredienti

  • 30 g ulei de măsline
  • 1 cățel de usturoi
  • 400 g cartofi dulci, curățați și tăiați bucăți (3 cm)
  • 1 linguriță chimion măcinat
  • 1 linguriță sare
  • 1 chilli roșu, proaspăt, fără semințe, tăiat mărunt, plus pentru decor
  • 2 tije coriandru proaspăt, doar frunzele, plus pentru decor
  • 70 g linte roșie uscată
  • 1 lingură concentrat pastă de legume
    o 1 lingură cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • 400 g apă
  • 20 g zeamă de limetă, proaspăt stoarsă, plus 1 limetă, tăiată sferturi, pentru decor
  • 400 g lapte de cocos
  • 10 g nucă de cocos, fulgi mari, fără adaos de zahăr

Valori nutritivi
per 6 porții
Calorie
3722 kJ / 1750 kcal
Proteine
34 g
Carboidrati
147 g
Grassi
124 g
Grassi saturi
86 g
Fibre
23 g
Sodio
2.6 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative