Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

4.6 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 12h 15min

12 porzioni

Ingredienti

Formaggio fresco alle noci

1500 g di latte intero fresco
200 g di panna acida, 18% di grassi
250 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
100 g di gherigli di noci
acqua bollente, q.b.

Pane al siero di latte

320 g di farina di forza (con circa il 13% proteine)
100 g di farina integrale
50 g di olio di oliva + q.b.
1 cucchiaino zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale
miele (opzionale) per servire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 366.4 mg

Proteine 10.3 g

Calorie 1437.2 kJ / 343.5 kcal

Grassi 17.9 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 5.3 g

Carboidrati 36.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fermentati 7 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Panini integrali alle erbe (TM6)

45min

Focaccia di semola

6h 40min

Primo sale

13h 30min

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15h 30min

Ricotta (TM6)

16h 30min

Primosale

4h 45min

Formaggio fresco

9h 45min

Caciotta fresca piccante

8h

Focaccia al carbone vegetale

4h 30min

Filoncini di semola

4h

Pane ai cereali con i semi

3h 10min

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6h