Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Panini sfogliati
Prep. 40min
Totale 3h 30min
6 pezzi
Ingredienti
-
1810 g di acqua (di cui 210 g fredda)
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
400 g farina tipo 0 forte (W 300) + q.b.
-
8 g di sale
-
1 cucchiaino di malto in polvere
-
100 g di burro a pezzi
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
30 g di succo di limone
-
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
-
semi di sesamo a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
8 g
Calorie
1610 kJ /
385 kcal
Grassi
18 g
Fibre
2.5 g
Carboidrati
48 g
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