Panini sfogliati

Panini sfogliati

4.7 7 valutazione

Prep. 40min

Totale 3h 30min

6 pezzi

Ingredienti

1810 g di acqua (di cui 210 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g farina tipo 0 forte (W 300) + q.b.
8 g di sale
1 cucchiaino di malto in polvere
100 g di burro a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
semi di sesamo a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 8 g

Calorie 1610 kJ / 385 kcal

Grassi 18 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 48 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Focaccia alle cipolle

Focaccia alle cipolle

2h 40min

Katmer (panini sfogliati turchi)

Katmer (panini sfogliati turchi)

5h 30min

Pane arabo

Pane arabo

3h 30min

Focaccia millebolle

Focaccia millebolle

28h

Panini con muesli

Panini con muesli

19h 30min

Treccine con semi di papavero

Treccine con semi di papavero

16h 30min

Panini al cumino

Panini al cumino

16h 30min

Corona di pane sfogliato ai cereali

Corona di pane sfogliato ai cereali

6h 10min

Focaccia a bastone

Focaccia a bastone

5h

Pinsa farcita

Pinsa farcita

3h

Ciabattine veloci

Ciabattine veloci

3h 10min

Pai Bao (pane asiatico)

Pai Bao (pane asiatico)

5h 30min