Anelli di totano su crema di piselli

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Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

600 g di totani puliti, ad anelli
1 scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di piselli surgelati
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
20 g di burro freddo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porzioni

Proteine 97.5 g

Calorie 4075 kJ / 975 kcal

Grassi 41.4 g

Carboidrati 56.5 g

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