Luccio alla gardesana

Luccio alla gardesana

4.0 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

400 g di patate a fette
1 luccio (1 da 600 g oppure 2 da 300 g)
1 cipolla media a fette sottili
1 carota a cubetti (1 cm)
1 gambo di sedano a cubetti
500 g di acqua
1 cucchiaio di capperi sotto sale lavati e dissalati
20 g di acciughe sott'olio
40 g olio extravergine di oliva
40 g di vino bianco
1 pizzico di coriandolo in polvere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 porzioni

Proteine 128 g

Calorie 5075 kJ / 1213 kcal

Grassi 47.3 g

Fibre 9.5 g

Carboidrati 73.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Secondi di pesce 50 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Colombine con gelato all'amaretto

10 Std. 20 Min

Pesce e patate con salsa al pomodoro

50 Min

Merluzzo con burro agli agrumi

50 Min

Pesce al vapore con verdure miste

1 Std. 20 Min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1 Std.

Torta Donizetti

1 Std.

Trota mimosa

35 Min

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

1 Std. 30 Min

Cipolle ripiene al prosciutto

1 Std.

Filetti di branzino con salsa agli asparagi

45 Min

Filetti di merluzzo al cartoccio

25 Min

Coda di rospo croccante su purea nera

1 Std. 50 Min